- Ordine: Perissodattili
- Famiglia: Equidi
- Genere: Equus
- Specie: asinus domesticus
Esistono diverse razze di asino, anche se a causa della sua sobrietà non ha raggiunto una diversità pari ad altre bestie domestiche quali il cavallo, il cane e il gatto. Tra le specie ancora viventi, come si vede nell'immagine a lato, troviamo l'asino selvatico africano, il kiang o asino selvatico del Tibet e l’asino selvatico asiatico, le cui sottospecie più conosciute sono l’emione, il kulan e l’onagro. In Italia, le razze riconosciute sono l'asino di Martina Franca, il ragusano, l'asino dell'Amiata, il pantesco , il sardo e l'asinello bianco dell'Asinara.
Originariamente gli asini erano impiegati come forza motrice per aratri, per raccogliere le olive, o per prelevare l'acqua dai pozzi per l'irrigazione dei campi. Durante la transumanza, trasportavano i pastori, i materiali e gli alimenti (anche prodotti come formaggi o latte). In Italia, l'allevamento degli asini fiorì nell'ottocento e subì un drastico calo durante la seconda guerra mondiale, quando sostituirono agli asini le moderne macchine agricole.
Attualmente le attività con gli asini si rivolgono principalmente ai bambini in agriturismi o fattorie didattiche.
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